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從(cóng)2020年元月(yuè)1號開始白酒生產許可證已經可以辦理,對於(yú)想辦理白酒(jiǔ)生產許可證的企業你需要具備的(de)設備及條件。
首先你需要空間最低需要350-500平方以上(shàng)的廠房,廠房根據生產量的大小去建設(shè),我們這裏說(shuō)的時按照食藥局的最低標準;
白酒釀造酒所需要的設備:
一、發酵容器:例如發酵(jiào)罐、發酵缸、水泥池等;
二、釀造設備:不鏽鋼304材質白酒蒸餾設備包括加熱設備如電或液化氣,煤材因(yīn)為環保已經不給使用;
三、白酒淨化設備:白酒催陳淨化處理器,最低4級(jí)過濾,要達到國家標準;
四、灌裝(zhuāng)生產線:洗瓶機、白酒灌裝機、烘幹(gàn)機、壓蓋機、質(zhì)檢燈、激(jī)光噴碼(mǎ)機、貼(tiē)標機、烘箱機、生產線、動力係統、跨(kuà)接動力係統、拐彎動力係統 ;
五、化驗室(shì)設備:氣相色譜儀器、酒精計、量筒、分析天平、恒溫幹燥箱等
對於剛入行的企業我們會免費全成為你廠(chǎng)房規劃設計、辦證的流程等服務;
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12頭白酒全自動灌裝機
白酒業14年“緊箍(gū)咒(zhòu)”
2005年,國家發改委發布的(de)《產業結構調整指導目錄(2005年本)》,首次將白酒生產線、酒精生產線(燃料乙醇項目除外)列(liè)入限製類目錄。自此,這一“緊箍咒”一直困擾了白酒行業14年(nián)。
2011年版的《產業結構調整指導目錄》中,除繼續限製白酒和酒(jiǔ)精生產線之外,進一步(bù)將生產能力小於18000瓶/時的啤酒灌裝生產線納(nà)入限製類目錄,並將生產能力12000瓶/時以下(xià)的玻璃瓶啤酒灌裝生產線、3萬噸/年以下酒(jiǔ)精生產線(xiàn)(廢糖蜜製酒精除外)列(liè)入(rù)淘汰類目錄。
2013年(nián),國家發改委對產業結構調整指導(dǎo)目錄進行了調整,但其中對2011年本中(zhōng)對酒(jiǔ)類相關的目錄未發生變化。到2019年(nián)4月發布的(de)《產業結構調整指導(dǎo)目錄(2019年本,征求意見稿)》,在刪掉前(qián)述2011年新增的啤(pí)酒、酒精(jīng)等生產線基礎上,酒精生產線和(hé)白酒生產線繼(jì)續列(liè)為(wéi)限製類目錄(lù),但對白酒生產線提出“白酒優勢產(chǎn)區(qū)除外”。
對於彼時將(jiāng)白酒生(shēng)產線納(nà)入“限製類”目錄的決定,國家發改(gǎi)委在2017年答(dá)複十二屆全國人大五次會議(yì)第2855號建議(將白酒生(shēng)產線從限製(zhì)類中刪除)、第6672號建議(取消(xiāo)白酒產業限製政策)時表(biǎo)示,本世紀初,白酒產業產能規模過大、企業數(shù)量過多、行業布局分散等問題(tí)突顯,對國家糧食安全和行業持續發展帶來了不利影響,為此(cǐ)將“白酒生產線”列為限製類。
國家發改委(wěi)同時強調,政策(cè)製定過程中,充分征求了有關部門和行業協會意見,並通過網絡向社會公開征求了意見。政策的出台和(hé)實施,對(duì)保障國(guó)家糧食(shí)安全、維護白酒(jiǔ)市(shì)場秩序、推動產業優化升級等方麵發揮了重要作用。
如今,無論是“白酒生產線(xiàn)”徹(chè)底從《產業結構調整指導目錄》限(xiàn)製類中徹底刪除,或(huò)者以“白酒優勢產區除外”的方式(shì)給出例外,都將從一定形式上,為白酒行業“鬆綁(bǎng)”。
白酒設“限”不利行業發展?
在將白酒生產線列入限製性的14年中,白酒行業一(yī)直為(wéi)取(qǔ)消這一“限製”而奔走。例如,前述2017年兩會(huì)第2855號(hào)建議、第6672號建議均提出取消白酒(jiǔ)產業限(xiàn)製政策。
中國酒(jiǔ)業協會曾多次向國家相關部門匯報並呼籲,取(qǔ)消或者調整白酒(jiǔ)產(chǎn)業限製性政策(cè),並曾組織了白酒企業人大(dà)代表提出了“關於取消白酒產(chǎn)業(yè)限製政策(cè)的議案”。
在2019年《產業(yè)結構調整指導目錄》(征求意見稿)發布之後,中國酒業協會曾官方刊文稱,自90年代始,鑒於當(dāng)時白酒產業集中度低、生產裝備及技術(shù)落後,以及全國糧食相對匱乏的前(qián)提下,國家有關部門在《產業結構調整指導目錄》中一直將白酒生產線列為限製(zhì)發展類行業。
“發展至今,當時的情況均已不複存在,但受限於發展政策限製,白(bái)酒產品生產準入標準難以提高,白(bái)酒重要產區的優勢難以發揮,同時,產業遲遲不能(néng)建立退出機製,落後(hòu)產能無法及時淘汰,優勢產能和優(yōu)質資源又不允許進入(rù),從而導致白酒產業無法貫徹(chè)市場公平競爭和自然淘汰機製,這些成為(wéi)白酒產業(yè)健康持續發展的最大瓶頸。”中國酒業協會(huì)指出(chū)。
如果單純從糧食安全來看,曆(lì)史現狀已經不複存在。長(zhǎng)期以來,由於中國用世界不到10%耕地、6.5%淡水資源生產的糧食,需要養活世界(jiè)近20%人口,因此“糧食安全”一直都是國家核心戰略之一。
來中儲糧的(de)數據顯示(shì),2018年,我(wǒ)國糧食產量達到6.58億噸,實現了由“吃不飽”向“吃(chī)得飽”的曆史性跨越,人均糧食(shí)占有量471.48公斤,較世界(jiè)平均水平高出80公斤/人左右。
據(jù)統計,自(zì)產+進口的雙重供給下,水稻、玉米、小麥已經出現供大於需的(de)情況,而上述糧食正是釀酒(jiǔ)用的(de)主要原糧,與此同時,有行業人士指出,不少白酒企業目前也(yě)采取進口釀酒原(yuán)糧的方式,以緩解(jiě)自身用糧壓力。這也意味著,如果單純從保護糧食安(ān)全的角度來看,為(wéi)白酒生產線設限已經沒有必要(yào)。
值得一提的是,亦有行業人士讚同限製白(bái)酒(jiǔ)生產線過快增長。
2013年(nián),業內曾有取消白酒生產線限製性的(de)傳聞。彼時,時任中國食品工業協會副秘書(shū)長馬(mǎ)勇接受媒體(tǐ)采訪時就表示,並不建議將白酒行業從限製類產業名單中剔除。“這麽多年國家限製(zhì)白酒生產線壓根沒(méi)限住,地方政府(fǔ)大力扶(fú)持當地酒企。如果不再限製,白酒產銷規模擴張得更快,對行業(yè)發展並不是好事。”
從產量數據來看,白酒產(chǎn)量(liàng)在過去14年中經(jīng)曆了先增長、後下降的過程(chéng)。
2005年,規模以(yǐ)上白酒企業產量349.34萬(wàn)千(qiān)升(shēng),至2013年,累計產(chǎn)量(liàng)1226.20萬千升,隨後由2014年(nián)的1256.9萬千升增長至2016年曆史最高1358.4萬千升,但2017年白酒(jiǔ)產量1198.1萬千升,首次出現下降,2018年則再次降低至871.2萬千升。
從數據上看,《產業結構調整指導目錄》並未直接減少白酒產量,反而是2012年(nián)之後的行業深度調整,由市場這個“看不見的手”影響了白酒產(chǎn)量(liàng),但不可否認《產業結構調(diào)整指導目錄》限製了白(bái)酒生產規(guī)模過快、無序增長。
鬆開(kāi)“緊箍咒”之(zhī)後,白酒行業會“七十二變”嗎?
從2019年版《產業結構調整指導目錄(征求意見稿)》來看,以“白酒優勢產區除外”的方式給(gěi)出例外,也從一定程度上(shàng)顯示了行業所做出的努力已經奏效,或預示著將“白酒生產線”從限製類中刪除並非不可能。
那麽,鬆開“緊箍咒”之後,白(bái)酒行業會“七十二變”嗎?
首先,取消白酒產能限製,帶來的直接產能較大(dà)擴張可能性微乎其微(wēi)。行業新常態下,行(háng)業集中度不斷提升,數量眾多的中小企業進入困境,市(shì)場不振勢必導致其對白(bái)酒(jiǔ)產能的需求勢必(bì)進一步下降,這一點從部分原酒企業發展困難可見一斑。
對於一二(èr)線名酒企業來講,為保證(zhèng)產(chǎn)品品質,其產能(néng)擴張多依賴自身,過去數年發展表(biǎo)明並(bìng)未受到直接(jiē)製(zhì)約。例(lì)如,貴州(zhōu)茅台、五糧(liáng)液、洋河股份2018年報顯示,產能分別已(yǐ)經達到7萬千(qiān)升、20萬千(qiān)升、21.2萬(wàn)千升(shēng),仍在有序擴張中。
對於白酒產能,業內早有“產能過剩”的觀點,既指行業總產量存(cún)在過剩情況,也指名酒企業產能持續擴張,而部分中小(xiǎo)企業產能將被(bèi)市場淘汰(tài)。因(yīn)此,從這一層意義來看,取消白(bái)酒(jiǔ)產能設限並不會帶來(lái)白(bái)酒產能的大幅擴張。
其次,取消白酒產(chǎn)能限製的積極意義在於支撐白酒優(yōu)質產區發展和行業標準(zhǔn)的提高。
中國酒業協會就曾指出,取(qǔ)消白酒產業限製政策,有利於吸引(yǐn)優(yōu)質資源、外部資本進入白酒行業(yè),建立良性競爭機製,同時,使白酒行業(yè)生產技術(shù)、質量安全、標準化體係、誠(chéng)信體係(xì)、溯源體係等各方麵都提(tí)出了更高的標(biāo)準要求,有力推動白酒產(chǎn)業落後產能淘汰機製,促進白酒產業升級和結構調整。
第三,取消白酒產能限製,為白酒這一民族產業發展的打開了想象空間。
雖然將白酒生產線納入了“限製類”產業目錄,但在前述答複兩會建議中,國家發(fā)改委也高度肯定了白酒行業的重要性:“白酒生產是我國傳統產業(yè),具有悠久的曆史傳(chuán)承和獨特的文(wén)化底蘊”。
從法國乃至歐(ōu)盟(méng)葡萄(táo)酒產業發展來看,地方政府給予了葡萄酒產(chǎn)業(yè)大(dà)量(liàng)產業支持,既體現在靈活的稅收政策,又體現在直接的產業補貼(tiē)和(hé)市場推廣(guǎng)當中,海外(wài)品牌推廣補貼,最高可以高達出廠價的20%,對於其國際推廣起(qǐ)到了重要作用。
對於白酒產業發(fā)展和國際化推廣來(lái)講,同樣迫切(qiē)需要(yào)上述政策的(de)支持。因此,取消白酒產能設限從一定程度上,顯示了來自國家對於白(bái)酒產業的支持,或許屬於優質白酒企業來講,“七十二變”的時(shí)代即(jí)將開始。
