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夏朗德蒸餾實驗釀酒設備

夏朗德蒸餾(liú)器 蒸酒設備 釀酒設備(bèi) 夏朗德蒸餾器誕生於十六世紀的夏朗德皮諾酒(Pineau)使濱海夏朗德省成為了以特產這(zhè)種酒精飲(yǐn)料而著稱於世的地區。皮諾酒的誕生純(chún)屬偶然: 1589年,一個葡萄種植
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夏(xià)朗德白蘭地設備,夏朗德酒設備(bèi) 大學實驗(yàn)釀酒設備 夏朗德蒸餾(liú)器誕生於十六世紀的夏朗德皮諾酒(Pineau)使濱海夏朗德(dé)省成(chéng)為了以特產(chǎn)這種酒精飲料(liào)而著稱(chēng)於世的地區。皮諾酒的誕生純屬偶然: 1589年,一個葡萄種(zhǒng)植者誤將剛(gāng)壓榨好的新鮮葡萄汁倒入一個盛滿高涅克(kè)生命之水("生命之(zhī)水"是高品質高涅克幹邑的特殊命(mìng)名)的大桶中, 幾年後開啟橡木桶,人們驚奇的發現當初的這個錯誤造(zào)就(jiù)了一種極度可口的飲(yǐn)料(liào)。比起高涅(niè)克幹(gàn)邑,皮諾酒更加綿甜,入口更加柔(róu)軟.夏朗(lǎng)德皮諾(nuò)酒(jiǔ)有白色, 紅色和玫瑰色之分,它常被作為飯前開胃酒伴(bàn)以鵝肝醬(jiàng),新(xīn)鮮(xiān)的甜瓜或其它的時令水果(guǒ)飲用。好酒需要好設備(bèi)!合肥91成成网站為你(nǐ)提供(gòng)夏朗德白蘭地設(shè)備當酒精發酵過(guò)程結束以後,白葡萄(táo)酒必須被蒸餾成(chéng)白酒。

從幹邑誕生之初起,蒸餾的工藝就(jiù)沒有改變過,延用的仍然是古老的夏朗德壺式蒸餾法,即雙蒸法。蒸餾分兩次在蒸餾器中進行,使用的是傳統的“夏朗德”蒸餾工藝。夏朗德壺式(shì)蒸餾器的外形很有特點,有點像橄(gǎn)欖或者說(shuō)洋蔥,下麵直接用火加熱,上麵伸(shēn)出一根彎管(guǎn)連接到(dào)蛇形管,最後連到冷凝器。

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本產品在借(jiè)鑒了夏朗德壺式(shì)和阿爾馬涅克白(bái)蘭地蒸餾釜。在其兩種優秀的蒸餾、分餾工藝方式上采用了雙體紫銅蒸餾釜、酒汽熱能交換的連續加酒蒸餾。一釜酒蒸餾後,將低度酒汽串入下一釜的連續串釜一次性出酒的蒸餾方式。冷卻(què)預熱(rè)同時進行,蒸餾(liú)時加入預熱好的熱葡(pú)萄原酒方式,從而在低熱損耗,低冷卻水損耗,連續高(gāo)度出酒的形式(shì)下達到連續蒸餾,不重複蒸(zhēng)餾損耗低度酒。由於在釜底加裝篩板又上下各有人孔,可同時蒸餾葡萄皮渣,從而(ér)從根本上超越了前兩種白蘭地蒸餾器(qì),達(dá)到低耗(hào)高效全功能蒸餾效果並保持了傳統的蒸餾風味。
產品創造性地(dì)在鵝頸管部分加裝了酒頭排出及酒尾檢測閥使酒頭(tóu)及(jí)酒尾部分在蒸餾器管路及冷卻部分無接(jiē)觸。解決了曆代各式蒸餾設備(bèi)所沒有解決的酒頭、酒(jiǔ)尾和酒(jiǔ)心無法分離的難題。使(shǐ)酒心部分的原酒更純淨,一次性蒸餾理論更合理。排廢液時原酒的蒸餾更徹底和檢測更科學。
本產品用於糧食酒及別的品種果酒的蒸餾效果同樣(yàng)優(yōu)秀。


 
技術參數
 夏朗德蒸餾器誕生於十六世紀的夏朗德皮諾酒(Pineau)使濱海夏朗德省成為了以特產這種酒精飲料而(ér)著稱於世的地區。皮諾(nuò)酒(jiǔ)的誕生純屬偶(ǒu)然: 1589年(nián),一個葡萄種植者誤將剛壓榨好的新鮮葡萄汁倒入一個盛滿(mǎn)高涅克生命之水("生命之水"是高品(pǐn)質高涅克幹邑的特殊命名)的大桶中, 幾(jǐ)年後開啟橡木桶,人們驚奇的(de)發現當初(chū)的這個錯誤造就了一種極度(dù)可口的飲料

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